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厨房应该做成封闭式还是开放式?开放式的厨房好不好?

来源:太原装修  发布时间:2020-11-29 15:26:52 浏览:5

  在装修房子的时候厨房是很重要的一部分,很多人会很犹豫,现在开放式厨房几乎已经成了设计师设计住宅的标配了!屋主们几乎都不可免俗地想要一个帅气的开放式厨房,但,到底为什么开放式厨房会那么受欢迎呢?

开放式的厨房

  我自己觉得,其中很重要的原因是─厨房往往是与客厅关联性最大的空间,开放式厨房可让公共区域显得宽敞,加上生活感的设计思潮,就算你不是真的喜欢做菜,但若每当在中岛厨区使用厨房时,可以跟家人一同互动、聊天,这样的画面是不是非常吸引人呢?一个精心设计的开放式厨房,可以说是整个住宅当中最为炫耀的舞台。

  而一个家庭的烹饪习惯也大大影响厨房与餐厅的关系,现代年轻人的饮食方式大多往更健康的烹煮观念前进,加上外食的习惯,也许厨房很少被真正使用,亦或者─使用时间其实不长,所以让厨房与餐厅之间关系更为开放,是非常有助于家人与朋友之间的沟通与互动。依我经验,现代住宅的空间,开放式的厨房餐厅由于使用方式更为复合,因此几乎成为了家庭互动的中心(比起有电视的客厅,餐厅厨房真的是更好说话的地方呢!)

  但是事实上,这样的厨房设计并不见得适合每个人,由于开放式厨房的「开放」特性,整个厨区的使用状态与储纳方式是完全公开的状态,如果不是善于收纳的家庭,使用开放式厨房就会是一场灾难(我想大家都看过成堆零食与厨具乱放的厨房样貌吧?)

  当然另外一个重点就是油烟,如果你家的饮食习惯是大火爆炒的,那么开放式厨房就绝对不是一个适合的考量。毕竟油烟味道是串流的,就算你买的抽油烟机吸力再大、效能再好,也很难完全将油烟味道去除。所以,如果你真的很喜欢开放式厨房,那么务必先评估家里的坪数是否足够,如果足够的话,那你可以考虑将厨房分成内厨与外厨(这在豪宅设计里是很常见的手法),但是现在也越来越多的一般家庭考虑这样的设计,将热炒的区域与无油烟的区域分开,让脏乱与干净的部分产生区分,更能让空间的优点被展现出来。

  厨房,对于有些人来说是一个私密的场域,对某些家庭来说却是紧密连结家人关系的地方,在设计师的眼中,厨房则是用美感建构出的空间,而不是从实际面在思考,也因为如此,试着从自己的角度去看待如何使用,其实是更为重要的,因为使用才是厨房最大的存在必要性,不要只为了美感而牺牲掉生活的方式喔!

 
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